Fick återkoppling från en kompis igår som för en vecka sedan blev rekommenderad LCHF. Kompisen har haft jätteproblem med magen under ca 20år och efter otaliga läkarbesök började hon ge upp hoppet att bli någonsin bli bättre. Efter 1 vecka med LCHF är magbesvären helt bort och hon är överlycklig.

Fick detta recept på Broccoli/blomkålsgratäng av en annan kompis som har ätit enligt LCHF i 2 månader och minskat i midjemått med 6cm:
Ingredienser:
150g Broccoli
150g Blomkål
Tärnad bacon
Kantareller
2 dl Grädde
1,5 dl Creme Fraiche
1 ägg
2 dl riven ost
Vitpeppar
Örtsalt
Lökpulver
Färsk persilja

Gör så här
Koka broccolin och blomkål "al dente", häll av vattnet och lägg i ugnsform. Stek bacon och kantareller lätt och lägg sedan i ugnsformen. Blanda grädde, Creme Fraiche, 1 ägg och riven ost. Krydda med vitpeppar, örtsalt och lökpulver. Häll blandningen i ugnformen. 200 grader i 15-20 minuter. Toppa med persilja innan servering.

Ska själv testa på torsdag, återkommer med recension

Själv är jag nu inne på tredje dagen och mår prima. Det som är lite jobbigt är planeringen och förberedelserna av mat då det finns väldigt lite färdig LCHF-mat att köpa ut när magen börjar knorra.

Här kommer ytterligare en framgångshistoria rörande LCHF
http://stureplan.se/bloggar/bloggkommentatorerna/201.

Jonas Colting var rätt ute för något år sedan när han skrev sin omdiskuterade artikel som han kallade Kolhydratsbluffen. Här kommer första menningarna:
Hela den svenska idrottsrörelsen är utsatt för en massiv infiltration!

Konsekvenserna ser vi både hos pinsamt återfallssjuka landslagsskidåkare och bukstinna motionscyklister och har vid det här laget genomsyrat en hel befolkning i en djävulskt genomförd hjärntvätt som hade gjort George Orwell stolt. Jag syftar givetvis på kolhydratlobbyns gemensamma ansträngningar att förleda oss i vår syn på mat, näring och energi så att vi från späd ålder fastnar i ett näst intill oåterkalleligt beroendebeteende........
http://www.kostdoktorn.se/jonas-colting-om-kolhydrat.

Min fråga till Er, min expertpanel:
MÅSTE MAN ÄTA KOLHYDRATER??

  

Idag är det 190 dagar sedan vi officiellt startade godis- och kaklöftet den 23/8. Vi är idag 144 st, fler är självklart välkomna, mer info www.krutgubben.net

Over & out